茨城県城里産が清流が産んだのコシヒカリ 清流ホタル米の直売店
桂農産日記・ブログ
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新着情報

茨城産コシヒカリを水素水で炊く

今日は、水素水で茨城産コシヒカリを炊飯してみました。 今日の炊き上がりは、通常の炊飯より粘りもあり、ふっくらと炊き上がりました。 また、やはり冷めてからお米の劣化が少ないような気がします。 酸化するとお米が黄色くなったり …

水素水による炊飯の実験!!那珂川の清流ホタル米編

普通の水と水素水でお米の炊き上がりにどのような違いがあるのか試してみるため 桂農産では、水素水の整水器を取り付けてみました。 那珂川の清流ホタル米を炊飯するときに今回はじめて水素水を使ってみました。 炊き上がりも白くきれ …

茨城県産コシヒカリ&茨城県産ふくまる田植え開始

先週から今週にかけて茨城県北部地域でも田植えがピークを迎えています。 今年は4月中旬から気温が高め推移したため稲の苗がよく育ち 茨城県産ふくまるで、3~5日 茨城県産コシヒカリの田植えは早い生産者さんで1週間ほど早い田植 …

桂農産の茨城産ふくまる蔵出し米が入荷

http://www.47club.jp/10M-000060dnt/goods/detail/10077290 28年産、茨城県産ふくまるが好評のため生産農家からさらに追加で 出荷していただきました。 ふくまるは昨年か …

那珂川の清流ホタル米は蔵出しコシヒカリだから鮮度が

もうすぐ、水田に水が入り4月の中旬から五月にかけていよいよ田植えのシーズンとなります。 とはいえ、お米が採れるまで、4月、5月、6月、7月、8月、9月中旬まで約5か月半あります。 桂農産では厳選した原料を秋のおいしさを保 …

茨城産コシヒカリ種もみ

先程、城里町の生産農家、森田さんのところに行ってきました。 2日前にコシヒカリの種もみの準備を始めたそうです。 3日ひやして蔵で眠っていた種もみのコシヒカリを 起こす作業です。同時にためモミの消毒を行います。 (消毒しな …

お米のご飯茶わん1杯は3000粒から3500粒

普段食べているごはんは何粒くらいだか知っていますか?? ご飯茶わんに普通につけると約3250つぶくらいだといわれています。 ご飯茶わん1杯分のお米を収穫するためには 茨城産コシヒカリの場合、稲穂1本に80粒~100粒くら …

年度末のこの時期47クラブサイト内送料無料キャンペーンで那珂川の清流ホタル米がお得

年度末のこの時期47クラブサイト内送料無料キャンペーンで那珂川の清流ホタル米がお得 3月いっぱいの47クラブのキャンペーンに当社の茨城県産コシヒカリ 厳選米那珂川の清流ホタル米各種がお得にラインナップ 那珂川の清流ホタル …

関東地方はこの時期湿度が低いのでお米の保管に注意!!

おいしいお米を買ったのに、保管で食味を落としてしまっていませんか?? お米は玄米の状態で水分が14%~15%前後の状態で出荷され検査され流通しています。 (桂農産の生産農家、秋の収穫時期、茨城県産コシヒカリの水分は15% …

茨城産コシヒカリ?新潟産コシヒカリ?違いって???

お米、特にコシヒカリというと新潟産コシヒカリまたは魚沼産コシヒカリを思い浮かべる人はたくさんいろと思います。 お米は北海道から沖縄まで作られています。コシヒカリは九州から東北まで作られています。 お米の違って?? とても …

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