手打ちそばセット
名称 | 手打ちそばセット |
産年 | 1年産 |
使用割合 | そば粉1k つなぎ粉1k 打ち粉400g |
内容量 | そば粉1k つなぎ粉1k 打ち粉400g |
送料について | 送料込み |
金額 | 3000円 |
桂農産からのコメント
①そば粉は時間をかけて石臼で挽きました。熱を出来るだけ加えないように石臼挽きにして粉にしています。1キログラム入りです。
②つなぎ粉はそば専用の粉なので初心者でも使いやすいと思います。
③うち粉は、そばの台に敷いたり伸ばしたそばを折りたたむ時にまぶして使います。
めん切りの際にも下に敷くとクッションになってそばがつぶれにくくなります。
②つなぎ粉はそば専用の粉なので初心者でも使いやすいと思います。
③うち粉は、そばの台に敷いたり伸ばしたそばを折りたたむ時にまぶして使います。
めん切りの際にも下に敷くとクッションになってそばがつぶれにくくなります。