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手打ちそばセット

名称 手打ちそばセット
産年 27年産
使用割合 そば粉1k つなぎ粉1k 打ち粉400g
内容量 そば粉1k つなぎ粉1k 打ち粉400g
送料について 送料込み
金額 3000円

桂農産からのコメント

①そば粉は時間をかけて石臼で挽きました。熱を出来るだけ加えないように石臼挽きにして粉にしています。1キログラム入りです。
②つなぎ粉はそば専用の粉なので初心者でも使いやすいと思います。
③うち粉は、そばの台に敷いたり伸ばしたそばを折りたたむ時にまぶして使います。
めん切りの際にも下に敷くとクッションになってそばがつぶれにくくなります。

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