9月新米シーズンから最近ネットの検索が急上昇している「おにぎらず」。
これは「握らず作れるおにぎり」のこと。
おにぎりは、ご飯を握るなどして形作りますね。
これに対し、おにぎらずは、「海苔の上にご飯と具を平たく広げ、海苔で包み込んで」形を作ります。
おにぎりだけど握らないので「おにぎらず」。
人気料理漫画「クッキングパパ」に端を発し、onigirazuでも今話題

詳しく知りたい方はこちら
http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/onigirazu_b_5918612.html

ご飯の消費拡大につながってくれればと思います。

おにぎらずの作り方 – YouTube
こちらからも動画で見れますよ。