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今日の午前中に、産地直送でコシヒカリやミルキークイーンを販売されている生産者の方で桂農産にもお米を出していただいている尾崎さんが困った顔でやってきました。
「」ないは尾崎さん その他は、私です。

 あ、こんにちわ、今日はどうしました?
「ちょっと、困ったことがあったんだ・・・」
 え、そうなんですか?なんですか?
「着払いでお米が戻ってきちゃって、これなんだけど・・・」
 どれどれ、見させていただきますね。あ~これは胚芽のところから水を吸っちゃって
 カビてますよ。
「これ、やっぱりカビだよな~」
 
 といったやり取りをしたわけですがそうなんです。
 お米の保管条件が悪くてお米がかぶれてしまったんですね。
 保管状態を見たわけではないんですがおそらく湿度がかなり高い場所に
 長時間置かれたのが原因かと・・・
 
 尾崎さんのところのお米はおいしいコシヒカリなので
 配送したものはいいお米だったのだと思います。
 しかし、保管状態でお米は品質が著しく下がってしまうことがあります。
 皆さんも、高温多湿な場所は避けましょう。