10079497

寒い日と暖かな日が交互に来るようになってきましたね。
もうすぐ春といった感じです。朝の日の出も早くなってきて
この前まで6時半は暗かったのに今では6時には明るくなってきますよ。
那珂川の清流ホタル米生産地域では茨城産コシヒカリの生産水田にトラクターや
農耕者の姿が日に日に目に入るようになってきました。
昨日、コシヒカリを長年、城郷地区で作られている小田部さんのところに行ってきました。
今の時期は、ハウストマトが忙しくなってきたそうです。
茨城産生産農家にいった理由は、今年の水田に肥料や土を入れてもらうためです。
今年もコシヒカリにつやと甘みを出すため米ぬかを使ってもらいます。
米ぬかは米油や化粧品にもなるように油成分があって
これがお米の艶になります。
H29年産のコシヒカリのいよいよスタートしていきます。