茨城県産米、コシヒカリ食味ランキング特Aならず・・・

穀物検定協会によるH28年産米の食味ランキングが発表されました。
ちなみに茨城は
茨城県北 コシヒカリ A 
茨城県央 コシヒカリ A
茨城県南・県西コシヒカリ A
茨城県南 あきたこまち A’

ということで今年も特Aにはなりませんでした。
茨城県産コシヒカリもA評価ということでしょうか・・・。

詳しく知りたい方は
穀物検定協会さんのページから各地のお米のランキングが見れます。
http://www.kokken.or.jp/ranking_area_10ibaraki.html

茨城県産コシヒカリと言っても食味試験で試されたお米は3点ということです。
全国のお米を評価するわけですから各県のお米を多くとも10点までは試験していませんので
あくまでも参考程度のデータとしてみるといいのではないでしょうか
全国どこの産地でも総合評価を上回る米はたくさんあると思います。
そんなお米は、私たちお米アドバイザーは独自の視点から見つけ
お客様に提案して行ければと思っております。
私の場合は茨城県産コシヒカリの中でも特に地域特性を良く知る
茨城県産のお米を積極的に値ごろ感があって味も価格帯よりも満足いただけるように
提案していくことが茨城産米の知名度アップに貢献できるはずです。

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