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那珂川の清流ホタル米・茨城産コシヒカリををつかった俵型のおにぎりを作ってみました。
白米をコシヒカリやや硬めモードで炊飯して
手のひらサイズの俵型にご飯を丸めました。
黄な粉は、茨城産大豆たちながはのきなこです。
黄な粉5に対して塩1 砂糖3の割合で配合してみました。
コシヒカリの甘みと黄な粉の風味がよくあった
茨城産の穀類で作るおいしいおにぎりとなりました。
子供たちからも好評でした。